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殷都芝麻香油

时间:2017-11-23 浏览:1257次
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殷都芝麻香油

详细说明

安阳市百牛味业有限责任公司,是一家专业从事芝麻产品研发、芝麻加工及贸易的全产业链香油企业。前身是安阳市郊豫北百牛岗小磨油加工厂,旗下香油品牌“殷都”获安阳市著名商标。

公司始建于2002年,自建厂以来,经过15年的不断发展,现已成为占地20余亩,拥有3条大型标准化全自动食品生产线,员工百余人,专业生产芝麻油,小磨香油,芝麻酱等餐饮调味品。

殷都香油以优质芝麻为原料,采用传统的小磨水代法加工工艺,结合公司专有的现代化科技手段精致而成。它不仅保持了传统小磨香油的风味,而且创出了香油色泽晶莹、无浑浊沉淀物的一大特色。

公司总经理孙罗义及全体员工,愿与您携手共进齐发展,期待您的来电洽谈。

第一步:把芝麻放入专用的转炉当中炒芝麻。炒芝麻是一项技术性很强的工作,炒嫩了或者炒老了都会营养芝麻油的品质。

第二步:把炒好的芝麻放入驻马店特有的红石磨盘中,开始磨油。整个石磨磨制过程温度仅60—65℃,磨出来的芝麻油不会因为高温而营养流失,这个就是石磨油和机榨油的标志性区别。

第三步:磨好的芝麻酱倒入大锅之中。

第四步:石磨芝麻油的精髓就是利用水和油的比重不同,经过长时间的逛油,使酱和水沉淀下去,从而把油分离出来。此石磨工艺从明代至今,已经有400多年的历史。

第五步:逛油。这个是石磨油的最后一道工序,也是最费时间的一道工序。一锅油逛完需要8个小时的时间。图为油骨在逛油。油逛好之后,水和酱充分融合在一起,并且沉入锅底,而油就被漂浮在表面,这个时候就可以取油了。


联系人:孙经理 130-0759-8552 查看地址 > 立即咨询 >
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